Cuando se habla en el contexto de esta carrera de Procesos Industriales se refiere a los procesos en los que se somete a los materiales a transformaciones fisicoquímicas y/o microbiológicas, procesos donde se producen cambios en la composición y/o el estado energético de los materiales manipulados. Como estos procesos involucran con frecuencia reacciones químicas suelen denominarse también “procesos químicos”. No tiene que ver con otros rubros industriales como la fabricación de piezas mecánicas o aparatos electrónicos, ni a aspectos de los procesos industriales como la administración o el mantenimiento, sino solamente con las transformaciones fisicoquímicas y/o microbiológicas, esto es el enfoque de los procesos como una sucesión de operaciones y procesos unitarios, uno de los paradigmas de la “industria química”.

El plan de estudios contempla materias básicas como Química I, Química II y Biología, y materias propias de la especialidad como Industrias de Procesos I y II y Tecnología de los Materiales I y II.