Del 17 al 19 de junio se desarrolló en el Gran Hotel Provincial NH de Mar del Plata el Congreso de Ingeniería 2026, organizado por el Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Aires, bajo el lema “Industria Alimentaria: el desafío de crecer. Agua segura, tecnología e inocuidad alimentaria”. El evento reunió a más de 300 participantes entre profesionales, investigadores, empresarios y estudiantes, e incluyó conferencias magistrales, paneles sobre innovación tecnológica y una ronda de negocios.

En representación de UTN-FRD, la Dra. Debora Conde Molina fue invitada a disertar en el panel “Biotecnología e Innovación en la Industria de los Alimentos”, espacio destinado a difundir experiencias vinculadas a la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación aplicada al sector productivo.

Durante su exposición, titulada “Valorización biotecnológica de residuos de la industria alimentaria: estrategias para la restauración ambiental”, presentó avances de investigación orientados al aprovechamiento de subproductos y residuos agroindustriales como herramientas biotecnológicas para la recuperación de ambientes contaminados.

La participación de la UTN-FRD en este encuentro reafirma el compromiso de la institución con la investigación aplicada, la innovación tecnológica y la generación de soluciones sustentables para los desafíos productivos y ambientales actuales.